27 Nisan 2010 Salı

PORTAKAL ÇANAĞINDA MEYVE SALATALI MUHALLEBİ




Malum rejimdeyiz... Tatlılara ara vermek zorunda kaldım :) Ama sevgili Deniz'in Şımartan meyveli tatlar etkinliği için kolları sıvadım. (Geç bile kaldım) Minik porsiyonlar yaptım yada kendim için az kalorili kısımlarını ayırdım... Bu tarifde onlardan biri... Ben sadece meyve salatası kısmından yararlandım... Acııcııık ama çok acıcııık çikolata ilavesiyle :)
Tarifimi Deniz'in şımartan meyveli tatlar etkinliğine gönderiyorum...




MALZEMELER


MUHALLEBİ İÇİN
  • Yarım kg süt
  • 3 yemek kaşığı un yada pirinç unu
  • Yarım su bard toz şeker
  • 1 pk vanilya
  • 100 gr krema (yarım pk)

MEYVE SALATASI İÇİN

  • 1 ad muz
  • 1 ad kivi
  • 1 ad elma
  • 5-6 ad çilek
  • 2 ad portakalın içi

ÇİKOLATA SOSU İÇİN

  • 80 gr çikolata
  • 100 gr krema

PORTAKAL ÇANAKLARI İÇİN

  • 5-6 ad portakal

YAPILIŞI

Muhallabi için krema ve vanilya hariç diğer malzemeleri tencereye alıp pişiriyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Soğuyunca vanilya ve kremayı ilave edip mikserle çırpıyoruz. Dolaba koyuyoruz.

Çikolata sosu için çikolatayı benmari usulü eritiyoruz. Erime aşamasına geldiğinde krema ilave edip karıştırıyoruz.

Portakal çanakları için portakallarımızı tepe kısmından kesiyoruz. İçini oyuyoruz. Dip kısmında düzeltme yapıp çanaklarımızın tabakta sabit durmasını sağlıyoruz.

Meyve salatası için bütün meyveleri ve oyduğumuz portakalların içlerini minik minik doğruyoruz.

Portakal çanaklarımıza önce muhallebiyi (fazla doldurmadan) paylaştırıyoruz. Ardından meyve salatasını paylaştırıyoruz. Üzerine hazırladığımız çikolata sosunu ilave edip servis ediyoruz. Afiyet olsun...

NOT: Tatlımızı portakal çanaklarında yaptığımız için fazla bekletmeden servis etmenizi öneririm. Aksi takdirde portakal kabuklarında olan acılık muhallebiye geçer diye şüphelerim var :) Zaten bütün malzemelerimizi soğuk kullandığımızdan dolaba koyma ihtiyacı duymayacaksınız...

9 yorum:

F İ L İ Z dedi ki...

ellerine sağlık çok hoş görünüyor

kalpkurabiye dedi ki...

canım benim emeklerine sağlık:)) çok teşekkür ederim katılımın içinn son 3 gün yine beklerim:)) canımsınn:) rejimdeyiz haklısınn:))

Ekin Mutfagi by Elif dedi ki...

Himm sahaneee:)))
Rengarenk,cok güzel olmus...
Sunum bir numara...

Fuat Gencal dedi ki...

Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor.

Saygılar.

nuralp dedi ki...

FİLİZ, TEŞEKKÜRLER...

nuralp dedi ki...

DENİZ'CİM CANIM ETKİNLİĞİN BİTMEDEN TARİFLERİMİ YAYINLAMAYA DEVAM EDİCEM. SENİN İÇİN ÖZEL ŞEYLER YAPMAYA ÇALIŞTIM. BEĞENMENE SEVİNDİM TATLIM... GRŞ

nuralp dedi ki...

ELİF, GÜZEL YORUMUNUZ BENİ MUTLU ETTİ. BEĞENMENİZE SEVİNDİM. TEŞEKKÜRLER...

nuralp dedi ki...

FUAT GENCAL, TEŞEKKÜR EDERİM...

Pembe Tatlar dedi ki...

Süpersin canım ellerine sağlık sunum harika:)

Yorum Gönder

Beni yanlız bırakmayıp yorum bıraktığınız için çok teşekkür ederim...

Blog Widget by LinkWithin