30 Haziran 2010 Çarşamba

PORSİYONLUK MEYVELİ YAŞPASTA




MALZEMELER




KEK İÇİN



  • 4 yumurta


  • 4 fincan toz şeker


  • 1 fincan süt


  • Yarım fincan sıvı yağ


  • 1 pk buğday nişastası (200 gr)


  • 1,5 pk kabartma tozu


KREMA İÇİN




  • 2 su bard süt


  • 4 yemek kaşığı un


  • Yarım su bardağından biraz fazla toz şeker


  • 1 pk krem şanti (1 bard soğuk sütle çırpılmış)




ÜZERİ İÇİN





  • Çeşitli meyveler (ben kivi, çilek, kayısı, muz, kiraz kullandım)


  • 1 pk tart jölesi (paketindeki tarife göre hazırlanmış)






YAPILIŞI



Öncelikle kek için yumurta ve şekeri 10-15 dk mikserle çırpıyoruz, mikseri bırakıyoruz. Ardından sütünü ilave edip el çırpıcısıyla karıştırıyoruz, Daha sonra nişasta ve kabartma tozunu eleyip el çırpıcısıyla karıştırıyoruz. Yağlı kağıt serilmiş dikdörtgen fırın tepsisine döküyoruz. 180 C fırında pişiriyoruz. Fırından çıkar çıkmaz sıcakken yağlı kağıt yardımıyla, uzunlamasına rulo şeklinde sarıyoruz. O şekilde soğumaya bırakıyoruz.





Krema için süt, şeker ve unu tencereye alıp muhallebi pişiriyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Soğuyunca krem şanti ilave edip mikserle güzelce çırpıyoruz.





Rulo sardığımız keki açtırıyoruz. İçine bolca krema sürüp tekrar rulo şeklinde sarıyoruz. En az 3-4 saat dolapta bekletiyoruz.





Rulomuzu dolaptan çıkarıp 2 parmak kalınlığında dilimliyoruz. Dilimleri oturtup üzerlerine kalan kremadan sürüyoruz. Meyvelerle istediğimiz şekilde süslüyoruz. Tart jölesiyle kaplayıp dolaba koyuyoruz. 1-2 saat dinlendirip servis ediyoruz. Afiyet olsun...





NOT: Merak edenler vardır diye belirtiyorum. Bu tariften yaklaşık 12-15 ad pasta elde edebilirsiniz. Dilimlerinizin kalınlığına göre değişir...



8 yorum:

umutluhayat dedi ki...

ooooo harika bir pasta tam yemelik ama yemeden öncede bugüzelliği seyretmelik

Defne Kızın Anası dedi ki...

yine harika ne diyebilirimki

SeViL ( DenizFeneri ) dedi ki...

Ne güzel bır görüntüdür bu !
Ellerıne sağlık afıyetler olsun bereketı ile..

Sevgiler..

Adsız dedi ki...

Kekin malzemelerinde un miktarı yazılmamış.

nuralp dedi ki...

adsız, keşke isminizi belirtseydiniz size o şekilde hitap etseydim...
Bu kekde un yok. farkındaysanız buğday nişastası yazıyor. Buğday nişastası koyduğumuz için un konmuyor...

Adsız dedi ki...

Evet malzemelerde nişasta yazıyor ama, yapılışında unu karıştırıyoruz yazmışsınız. Bu sebepten sormuştum.

nuralp dedi ki...

Adsız, doğru el alışkanlığıyla öyle yazmışım. Düzelttim şimdi...

gülşah dedi ki...

buğday nişastası bir paket yani kaç gram?

Yorum Gönder

Beni yanlız bırakmayıp yorum bıraktığınız için çok teşekkür ederim...

Blog Widget by LinkWithin