20 Ekim 2010 Çarşamba

İNCİR TATLISI

Yine uzun bir ara ve yine ben burdayım...:)) Kuru inciri çok seviyorum ve onunla yapılan her tatlıyada bayılıyorum. Gerçi bana meyve olsun kurusu yaşı farketmes:))


Bu tatlı çok pratik ve çok leziz... Çok fazla şeker ilave edilmediği içinde doğal bir tatlı denebilir.


Sözü fazla uzatmaya hacet yok tatlı yiyelim tatlı konuşalım dilerseniz...:))

MALZEMELER



  • 250 gr kuru incir

  • 1 su bard iri dövülmüş ceviz

  • 4-5 yemek kaşığı toz şeker

  • 1 su bard ılık süt

  • 1 su bard ılık su

YAPILIŞI


Kuru incirler yıkanır ve bir süre sıcak suda bekletilip yumuşaması sağlanır. Ardından sap kısmı dikkatlice çıkarılır. Burdan içine ceviz doldurulur. Yayvan bir tencereye veya ısıya dayanıklı bir tepsiye dizilir. Üzerine toz şeker (her tarafına eşit gelecek şekilde) serpiştirilir. Üzerine su ve süt gezdirilir. Ocak üzerinde orta ateşte 15-20 dk kadar pişirilir. Soğuyunca mevsime ve tercihe göre kaymak yada dondurmayla servis edilir. Afiyet olsun...



NOT: Benim incirlerim çok güzel değilmiş o yüzden tatlım biraz esmer oldu. Kullandığınız incirin kalitesi görüntüsünü etkileyecektir aklınızda olsun... Ayrıca pişirirken süt kullandığımız için incirlerin üzerinde sütün kaymağı hoş olmayan bir görüntü oluşturabilir. Servis ederken bu görüntüyü düzeltebilirsiniz. Emin olun lezzeti herşeye değer:))

7 yorum:

Defne Kızın Anası dedi ki...

canım arkadaşım çoooook özlettin kendini. bir dahaböyle uzaklaşma lütfen reca ediyorum. eminim tüm izleyenlerin aynı fikirdedir. incir tatlısıda pek güzel ellerine sağlık. çoook öptük sizi.

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Nefis görünüyor.
Sevgiyle kal.

derya dedi ki...

Canım bende bayılırım harika olmuş ellerine sağlık
öpüyorum.

Birsel ve İrem dedi ki...

Kuru incirli herşeye bayılırım. Ben de yaptım ama sütlü hiç denemedim, en kısa zamanda inşallah. Ellerinize sağlık, nefis görünüyor. Afiyetler olsun.
Sevgiler.

papatya68 dedi ki...

Hoşgeldin Nuralp ciğim
bende inciri çok seviyorum yerken çıkan o çıtır çıtır sesine bayılıyorum:))))))))
ellerine sağlık tatlının görüntüsü de güzel olmuş ceviz de çok yakışır zaten içine
sevgiyle muhabbetle kal

Sevil dedi ki...

tatlım önerilerini dikkate alarak yapacağım ellerine sağlık afiyet olsun
sevgiler

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

canım inşallah bite uzun aralar:) özlüyoruz seni:)
nefis bir tatlı ile geri döndün:) ellerin dert görmesin..
sevgiyle kal..

Yorum Gönder

Beni yanlız bırakmayıp yorum bıraktığınız için çok teşekkür ederim...

Blog Widget by LinkWithin