tag:blogger.com,1999:blog-27815495239000134242024-03-06T09:23:40.606+03:00NURALP'İN ELİNDEN...İŞTE BENİM EVCİLİĞİM :)))
Sitem hakkında düşüncelerinizi yorumlarınızı bekliyorum.nuralphttp://www.blogger.com/profile/04370869692005185174noreply@blogger.comBlogger444125tag:blogger.com,1999:blog-2781549523900013424.post-73979731925142355112012-12-24T16:00:00.001+02:002012-12-24T16:00:36.482+02:00.......<div style="text-align: justify;">
Merhaba...</div>
<div style="text-align: justify;">
Uzun zaman oldu yazmayalı yine. Bu yıl "Allah hayırlara çevirsin" hastalıklar peşimizi bırakmadı. Ben yaşadığım ciddi hastalıktan çıkmadan annem rahatsızlandı. 2,5 ay süren tetkikler, tahliller, filmler sonucunda teşhis kondu. Malesef annem meme kanseri. Bir yanım çok üzgün canımın içi annem herşeyim hiç kıyamıyorum ona, bir yanım ümit etmekten vazgeçmiyor. İnş tüm bu olumsuzluklardan kurtulup sağlıklı günlere merhaba diyeceğiz en kısa zamanda. Sizlerde dualarınızı eksik etmeyin olur mu?</div>
<div style="text-align: justify;">
Allah'ım, tüm hastalara acil şifalar nasip etsin, sevdiklerimizi bize bağışlasın, onların acısını göstermesin...</div>
<div style="text-align: justify;">
Sevgiler...</div>
nuralphttp://www.blogger.com/profile/04370869692005185174noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-2781549523900013424.post-11855669632093674962012-11-19T21:11:00.001+02:002012-11-19T21:11:29.262+02:00MERHABALAR...<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjI6iub_ffziNvv-8rd1LuqLO53kd7RtTgx9Vx2YTUHYdUGbgChQpZJLlyDKy7dYxMIsRH-hZMV-dAIAUnWdhBJuUzwQBKdLA8x3UtnhgcL4eH24fIZMjnAHg06HBcsML796j3Nc3_jNak/s1600/Yeni+klas%C3%B6r+(24).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjI6iub_ffziNvv-8rd1LuqLO53kd7RtTgx9Vx2YTUHYdUGbgChQpZJLlyDKy7dYxMIsRH-hZMV-dAIAUnWdhBJuUzwQBKdLA8x3UtnhgcL4eH24fIZMjnAHg06HBcsML796j3Nc3_jNak/s320/Yeni+klas%C3%B6r+(24).jpg" width="320" /></a></div>
MERHABALAR...<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Uzun zaman oldu dimi yazmayalı... Evet oldukça uzun bir ara verdim ama bu benim seçimim değildi. Uzun zaman alan bir rahatsızlık geçirdim. Oldukça zorlu ve üzücü tedavi dönemleri atlattım. Çok şükür şimdi daha iyiyim. Tedavim ayakta ilaç tedavisi şeklinde devam ediyor. İşime geri döndüm, ailemle sevdiklerimle birlikte vakit geçiriyorum bol bol. </div>
<div style="text-align: justify;">
Bu 2012 bana ve çevremdeki bir çok kişiye pekde iyi şeyler getirmedi nedense. Ne yapalım herşeyde bir hayır vardır deyip halimize hamd etmeyide bilmek gerek. Şimdi benim canım herşeyim annem için bir tedirginlik yaşıyoruz. İnş sonuçlar iyi çıkarsa bunuda kolay bir şekilde atlatmayı umuyorum. Hepinizin dualarıyla güzel günleri karşılayacağımızı umuyor sözü daha fazla uzatmadan Carte D'or'un jestine getiriyorum. Tedavi gördüğüm sırada CARTE D'ORun bu güzel jestiyle mutlu oldum. Sütlü tatlılar serisinden bir kaç örnek göndermişler. Çok teşekkür ediyorum kendilerine. Sağlıklı günlerde deneyip afiyetle yemek ümidiyle, tabi sizinle paylaşmak üzere... :) </div>
nuralphttp://www.blogger.com/profile/04370869692005185174noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2781549523900013424.post-63633673638071253542012-05-24T16:40:00.003+03:002012-05-24T16:40:58.101+03:00KANDİLİNİZ MÜBAREK OLSUN...<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_llqRwdyaGT6n6ay-UTNCAQDPtO6a_6SbsRMAevxmHZct3AEcy81aEfENTmw31GFbV0E4KWhet2WoXrVQxGRXsvJ5TjfV4enIhyphenhyphenCi_WjjpMKbnBnF8tH-wBEvKJ_fYfnHE7d0sG-Ob7s/s1600/485712_428597980492229_310106462341382_1515239_1037665286_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" qba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_llqRwdyaGT6n6ay-UTNCAQDPtO6a_6SbsRMAevxmHZct3AEcy81aEfENTmw31GFbV0E4KWhet2WoXrVQxGRXsvJ5TjfV4enIhyphenhyphenCi_WjjpMKbnBnF8tH-wBEvKJ_fYfnHE7d0sG-Ob7s/s1600/485712_428597980492229_310106462341382_1515239_1037665286_n.jpg" /></a></div>nuralphttp://www.blogger.com/profile/04370869692005185174noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2781549523900013424.post-40993901469995475032012-03-14T23:19:00.002+02:002012-03-14T23:32:38.904+02:00FINDIKLI KAVALA KURABİYESİ<img style="margin: 0px auto 10px; width: 400px; height: 374px; text-align: center; display: block; cursor: pointer;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5719865751343360850" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOfTIXK2ZNlZBxshZ8tbPTTmAp7pYWzyL8Xr5SKrWASeyIDNiM-ZodTfwC3y4xE9klMchIFp4iLG4DiJdMu7eJRcvjRhmYFkcpYiPmYqIzn6p_DlZfq2yA1QstuD9w-YNIhoWbyIEpTjQ/s400/DSC06607-1.JPG" />Yoğunluktan çok sık tarif yayınlayamasamda arada bir ses vermek isterim :) Minik oğluşumun doğumgünü telaşınıda atlattıktan sonra derin bir nefes alıp biriken tariflerim arasından bu kurabiyeyi seçtim sizler için. Birsence'de görüp fındıklı olarak denediğim bu kurabiyeyi sizlerde yapıp sevdiklerinizle lezzetli paylaşımlar yapabilirsiniz :)<br /><br />MALZEMELER<br /><ul><li>1 paket margarin</li><li>4-5 su bardağı un</li><li>1 su bardağı pudra şekeri</li><li>1 çay bardağı sıvıyağ</li><li>Bir çimdik tuz</li><li>1 paket kabartma tozu</li><li>1 su bard iri dövülmüş fındık</li></ul><p>YAPILIŞI</p><p align="left">Hamur yoğurma kabında un ve fındık hariç bütün malzemeleri karıştırın. Yavaş yavaş un ilavesiyle ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Fındıklarıda ilave edip yoğurduktan sonra merdane yardımıyla yaklaşık 1 cm kalınlığında açın. Ay şeklinde kalıbınız yoksa, bir su bardağı yardımıyla yuvarlak kesin daha sonra yuvarlağı ay şeklinde olacak şekilde su bardağı yardımıyla bir kez daha kesin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. 175 C kızgın fırında pembeleşmeden pişirin. Soğuyunca pudra şekeri serpip servis edin. Afiyet olsun...<br /></p>nuralphttp://www.blogger.com/profile/04370869692005185174noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-2781549523900013424.post-18333397100440342852012-02-22T20:25:00.008+02:002012-02-22T21:10:59.820+02:00ÇİLEK SOSLU CHEESECAKE<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgne3g5sck6XdDNKTIoMfDyx1UX1UL1CXAbYz5gfQsTzTycQdqX5Y-tHPilwMgOiOLbqh4UVf5Aie7OFbLirKiqLdMmpoNsWMrrjizlLrl56aPGHdF_Mh98WX-QxnB0U0LQI34HhItpWJw/s1600/DSC06594.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; width: 400px; height: 300px; text-align: center; display: block; cursor: pointer;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5712036550075651298" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgne3g5sck6XdDNKTIoMfDyx1UX1UL1CXAbYz5gfQsTzTycQdqX5Y-tHPilwMgOiOLbqh4UVf5Aie7OFbLirKiqLdMmpoNsWMrrjizlLrl56aPGHdF_Mh98WX-QxnB0U0LQI34HhItpWJw/s400/DSC06594.JPG" /></a><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmCOoorFVspwyIzwHBheKyd81xAYxZtpCYmhorqgGY4-uDiCTKCziywd-lFYU1DfPg3Y7Hilo-ML33CzJ3v-9lNRoRr1W7h2ACMxbfMkJ8mniKpWiIhpOUXM68B1wWvkczR6deF4qD62U/s1600/DSC06598-1.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; width: 400px; height: 367px; text-align: center; display: block; cursor: pointer;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5712036543672713858" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmCOoorFVspwyIzwHBheKyd81xAYxZtpCYmhorqgGY4-uDiCTKCziywd-lFYU1DfPg3Y7Hilo-ML33CzJ3v-9lNRoRr1W7h2ACMxbfMkJ8mniKpWiIhpOUXM68B1wWvkczR6deF4qD62U/s400/DSC06598-1.JPG" /></a><div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6-N7IoN_G8MRtZCS_8TgZIMUKeNtqmPKmSAv6KfaHZy2DI6Hmkk0WsSJVl_FqmQMekLTlqVcU1mXk2pZhLo2UGWCcmS-r5VzwZvioX_AV4HgHTrP8XwsqxBxqR8Q3g2-Cvh4XuOF-dzw/s1600/DSC06598.JPG"></a></div><div> </div><div align="justify"> Cheesecake kek yapmayan blogger bir ben kaldım sanırım :) Aslına bakarsanız ben tatlı/ekşi/tuzlu vb tatların birbirine karıştığı lezzetleri sevmiyorum. Bu zamana kadar cheesecake'den uzak kalma sebebimde buydu sanırım. Ama taaa carte d'or etkinliğinden beri aklımda bir kere olsun denemek vardı. Yoğunluktan fırsat bulamadım, önemsemedim, malzemem eksikti vs derken bugüne geldik. Özellikle kalp şeklinde yapmamın sebebiyse bu tarifi sevgililer gününde yayınlamak düşüncemdi. Tabi vakitsizlikten yayınlamakta bugüne kaldı... :)</div><div align="justify">Oğlumun ameliyatı dolayısıyla evde olduğum günlerden birinde, oğlum uyurken yapıverdim. "Yapıverdim" diyorum çünkü gözümde büyüttüğüm kadar zor bi tarif değilmiş. İlk defa yapmama rağmen ayrıntılı anlatımından yararlandığım kendimceyemek Güler hanım sayesinde çokta başarılı sonuç aldım. Bende, tarifi sizin için ayrıntılı anlatarak durumu kolaylaştırmak istiyorum. </div><div align="justify">Tadına gelince, ben beğendim. O sıralar evimizde hiç misafirimiz eksik olmadığı için ikram ettiğim herkesde beğendi. Ama hepimiz için ilk defa denediğimiz bir tat olunca büyük bir dilim fazla geldi:) Ön yargılarımı düşünürsek beklediğimden çok daha iyiydi diyebilirim. Denemek isteyenler için özellikle çilek sosuyla çok yakıştığınıda belirttikten sonra tarifime geçiyorum...</div><div align="justify"> </div><div align="justify">MALZEMELER</div><div align="justify"> </div><div align="justify">TABANI İÇİN</div><ul><li> 1,5 pk kepekli yulaflı bisküi</li><li>50 gr tereyağ</li><li>1 yemek kaşığı su</li></ul><p>ORTA KISMI İÇİN</p><ul><li>1 kutu krema (200 gr)</li><li>1 pk labne peyniri (200 gr)</li><li>Yarım su bard toz şeker</li><li>3 yumurta</li><li>1 yemek kaşığı un</li><li>1 pk vanilya</li><li>1 limon kabuğu rendesi</li></ul><p>ÜZERİNE</p><ul><li>Hazır çilek sos (mevsimi olmadığı için hazır sos kullanmayı tercih ettim)</li></ul><p>YAPILIŞI</p><p align="justify">Öncelikle fırını 160 C çalıştırıyoruz. Fırınımız kızarken cheesecake tabanı için tereyağını eritiyoruz. Bisküileri robottan geçiriyoruz. Erimiş yağla yoğurmaya başlıyoruz. Eğer karışımımız tam toparlanmassa 1 yemek kaşığı kadar su serpip yoğurmaya devam ediyoruz. Kelepçeli kalıbımızın altına yağlı kağıt koyup taban harcımızı bastırarak yerleştiriyoruz. Kenarlarından 1 parmak yükseklik yapıyoruz. Buzdolabına koyuyoruz.</p><p align="justify">Daha sonra suyunu süzdüğümüz labne peynirimizi şekerle çırpmaya başlıyoruz. Ardından krema ilave edip çırpmaya devam ediyoruz. Yumurtaları teker teker ilave edip çırpıyoruz. Un, vanilya, limon kabuğu rendeside ilave edip karıştırdıktan sonra dolaptan çıkardığımız tabanımızın üstüne bu karışımı döküyoruz. 160 C kızmış fırına gönderiyoruz. :) </p><p align="justify">Aşağı yukarı 25 dk üzeri hafif pembeleşinceye kadar fırını hiç açmadan pişiriyoruz. Fırını açmadan tamamen soğumasını bekliyoruz. Soğuyunca fırını açıp cheesecake'mizi alıyoruz. Dolapta bir gece beklettikten sonra hazır çilek sos döküp dilimleyip servis ediyoruz. </p><p align="justify">Afiyet olsun...</p><p> </p></div></div>nuralphttp://www.blogger.com/profile/04370869692005185174noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-2781549523900013424.post-10664854757932066742012-02-12T22:08:00.002+02:002012-02-12T22:54:27.072+02:00HAVUÇLU KEK<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwu0gqeqqcLHxseb1qGQlTyWUP01HW22va3f1n9dNrobXvw1HwBQ1FLBOsP9Ae3MWR0cyRgIHbd1C6zYO5VatIEyLo_FxOmbwKp3WMxg-sR7DITisk9TnCYh3gc_hKcKZn8v8gfR8sEo0/s1600/DSC06426.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; width: 400px; height: 356px; text-align: center; display: block; cursor: pointer;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5708344730542519858" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaFJeMlzblmVCVNVYDtHL1PVV24HtCh9DaaoTiBr2LUn-k1PA4FfL2ssYzpOel81wJRcbzozxjZ4PaaxNUd4QZL54JbQvxgjFfox4TAj1xPIrv6g6I5Lf0OYWQqy3It0raJLHCNKywR6c/s400/DSC06415.JPG" /><img style="margin: 0px auto 10px; width: 400px; height: 352px; text-align: center; display: block; cursor: pointer;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5708344753110159650" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwu0gqeqqcLHxseb1qGQlTyWUP01HW22va3f1n9dNrobXvw1HwBQ1FLBOsP9Ae3MWR0cyRgIHbd1C6zYO5VatIEyLo_FxOmbwKp3WMxg-sR7DITisk9TnCYh3gc_hKcKZn8v8gfR8sEo0/s400/DSC06426.JPG" /></a><br />Yeniden merhaba... Bloğuma uğramayalı tatsız olaylar atlattık. Oğlumun sağlık sorunları yüzünden ameliyat olması gerekti. Çok şükür atlattık bitti iyileşme sürecine girdik inş... Anne yüreği dayanmıyor tabi üzülüyoruz ama Allah dermansız dert vermesin kimselere bizlerede inş.. Bu arada bloglara bakma fırsatı bulamadım. Yeni bir tarif paylaşmak amacıyla bloggera girdiğimde tatsız haberler gördüm bazı blogger arkadaşlarımın sayfalarında. Kaybettiğimiz blogger arkadaşımız nazar çeyiz arkadaşımıza Allah'tan rahmet diliyorum. Gamze anneyede acil şifalar diliyorum. Bu ara yaşadığım üzüntüler dolayısıyla daha fazla üzücü olaylar yaşamayacağımız ya da duymayacağımız mutlu bir dünya diliyorum herkese...<br />Gelelim tarifime, havuçlu kek bir çoğumuzun bildiği bir tariftir sanıyorum. Ben arkadaşım Beyhan'ın defalarca yapıp özendirmesi sonucu :) ondan tarifini alıp yapmıştım. Yiyen herkestende tam not almıştı. Şimdi sıra sizde... deneyin ve herkesten tam not alın :)<br /><br />MALZEMELER<br /><ul><li>4 yumurta</li><li>1,5 su bard toz şeker</li><li>1 su bard sıvıyağ</li><li>3 su bard un</li><li>3 su bard havuç</li><li>1 su bard iri dövülmüş ceviz</li><li>2 tatlı kaşığı tarçın</li><li>1 pk kabartma tozu</li><li>1 pk vanilya</li></ul><p>YAPILIŞI</p><p>Yumurta ve toz şekeri iyice çırpıyoruz. Ardından sıvıyağı ilave edip karıştırıyoruz, havuçları ve cevizleri ilave ediyoruz karıştırıyoruz. Un, tarçın, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ilave edip karıştırıyoruz. Yağlanmış kalıbımıza döküp 175 C fırında 35-40 dk fırını açmadan pişiriyoruz. Soğuyunca kalıptan çıkarıp dilimleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun...</p><br /><br /><div><br /><div></div></div>nuralphttp://www.blogger.com/profile/04370869692005185174noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2781549523900013424.post-10231112778364530512012-02-03T12:41:00.000+02:002012-02-03T12:42:53.895+02:00KANDİLİNİZ MÜBAREK OLSUN...<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjug88duo_igxeb6KvXrLO0hQrbtnMfk5lFuJLqHviX9tlbzfs3dQfaSFYNvajwC6UJBmBcZ6apaoHyyQc5sMwo5KfZIIZaLmuNiSMzsyFz6V3i-W_gsH-euwy1DQb4Jxh01S-MwnitSsk/s1600/imagesCAIKDYR4.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 275px; DISPLAY: block; HEIGHT: 183px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5704857896280358146" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjug88duo_igxeb6KvXrLO0hQrbtnMfk5lFuJLqHviX9tlbzfs3dQfaSFYNvajwC6UJBmBcZ6apaoHyyQc5sMwo5KfZIIZaLmuNiSMzsyFz6V3i-W_gsH-euwy1DQb4Jxh01S-MwnitSsk/s400/imagesCAIKDYR4.jpg" /></a><br /><br /><div></div>nuralphttp://www.blogger.com/profile/04370869692005185174noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2781549523900013424.post-3416916266945337582012-01-11T19:59:00.002+02:002012-01-11T20:25:50.568+02:00PANCARLI KISIR<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbWjZCe_f-Ap3ThQtK2PKVFpQV3qMxbvfzV8dFdLzQeLrwXAOZMBOQDCGs_oc0cmAqHGA9-IT_XX-J1DaGns6DCDROdbM8UJlSdGHhQ0AYtj2vDnfNGG4wu9kMIIH61O5hENgjB7JLAQk/s1600/DSC06413.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; width: 400px; height: 354px; text-align: center; display: block; cursor: pointer;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5696435945782358146" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbWjZCe_f-Ap3ThQtK2PKVFpQV3qMxbvfzV8dFdLzQeLrwXAOZMBOQDCGs_oc0cmAqHGA9-IT_XX-J1DaGns6DCDROdbM8UJlSdGHhQ0AYtj2vDnfNGG4wu9kMIIH61O5hENgjB7JLAQk/s400/DSC06413.JPG" /></a>İşte geldiiiim...:) Yine çok ümit vermek istemiyorum ama bundan sonra en azından ara ara gelip ses vermek adına tariflerimi fotoğraflamaya başladım yeniden :) Eski fotoğraflar yok, artık arşiv falan yok :) Bundan sonra her fırsat yeni tarif denemek için kullanılacak inş :)<br /><br />Kısa bir hasret giderdikten sonra tarifime geçmek istiyorum. Bu tarifi arkadaşım Bahar'dan aldım. Görüntüsü çok değişik ve hoş geldi bu kısırın. Pancarın şifa kaynağı olduğuda tartışılmaz olunca hem leziz hemde sağlıklı sayılabilecek bir aperatif paylaşmak istiyorum sizlerle. Aslında sunum için başka şeyler hayal ediyordum ama yoğunluktan ve malzeme eksikliğinden bu şekilde sunum hazırladım. Ama bu kısırı yapıp misafirlerine sunacak kişilere bir tavsiye olarak söylemek isterim, göbek marul yaprağı içinde üzerinde mısır ya da acı biber eşliğinde çok kokoş bir kısırınız olabilir... :)<br />Bu kadar laf yeter hani tarif diyorsanız... :<br /><br />MALZEMELER<br /><br /><ul><li>3 Su bard kısırlık bulgur</li><li>2 su bard kaynar su</li><li>1 küçük kahve fincanı sıvı yağ</li><li>1 orta boy kuru soğan</li><li>1 yemek kaşığı domates salçası</li><li>1 tatlı kaşığı biber salçası</li><li>Tuz, kırmızı biber, karabiber, kimyon ve nane </li><li>2 ad kırmızı pancar (mandalina büyüklüğünde)</li><li>1 ad limonun suyu</li><li>2-3 yemek kaşığı nar ekşisi</li><li>Yarım demet maydonoz</li><li>Yarım demet taze soğan</li></ul><p>YAPILIŞI</p><p>Bulguru soğuk suyla yıkayıp iyice suyunu süzdükten sonra kaynar su koyup karıştırıyoruz. Suyunu çekmesi için kabımıza bir kapak kapatıp kenara alıyoruz. </p><p>Bir tavaya kuru soğanımızı minik minik doğruyoruz. Sıvı yağ koyup kavuruyoruz. Kavrulunca içine salçaları ve baharatları ilave edip karıştırıyoruz. Ocaktan alıyoruz.</p><p>Öte yanda pancarlarımızı rendelemeye başlıyoruz. Birini rendeleyip suyunu sıkıp pososunu atıyoruz. Sadece suyunu kullanacağız. İkinci pancarımızıda rendeliyoruz pososuyla beraber diğer pancarın suyuyla birlikte bulgurumuza ilave ediyoruz. </p><p>Kavurduğumuz soğanlı karışımı da ilave edip güzelce karıştırıyoruz. Limon suyunu, nar ekşisinide ilave edip karıştırıyoruz. </p><p>İnce kıydığımız taze soğan ve maydonozlarıda ilave edip güzelce karıştırıyoruz. Dilediğimiz şekilde servis ediyoruz. </p><p>Afiyet olsun...</p><p>Not: Kısırın lezzeti tamamen sizin damak zevkinize göre ayarlanabilir, ekşi seviyorsanız biraz daha limon suyu ilave edebilirsiniz ya da baharatları dilediğiniz şekilde kullanıp kullanmamak size kalmış. Ama özellikle kimyon ve acı severler için acı kırmızı biber öneriyorum...</p><p> </p>nuralphttp://www.blogger.com/profile/04370869692005185174noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2781549523900013424.post-90762080269333328152011-12-31T12:13:00.003+02:002011-12-31T12:19:16.950+02:00MUTLU YILLAR<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYHNJmNsb_oqSzSoLElp3YxDLTU6rtkUZrmc8dLVKaZK9xAe9PV5nqIy_P931le7WzxrhpzJPwdEoPmD5pMcI0-PAUN7AJRpR7SMAd3mNyWYzTzfitijh-MUmjE7ogNTMWas2S2YXPJMo/s1600/389902_337627389600619_100000600813464_1348991_2019674402_n.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 197px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5692233646859727618" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYHNJmNsb_oqSzSoLElp3YxDLTU6rtkUZrmc8dLVKaZK9xAe9PV5nqIy_P931le7WzxrhpzJPwdEoPmD5pMcI0-PAUN7AJRpR7SMAd3mNyWYzTzfitijh-MUmjE7ogNTMWas2S2YXPJMo/s400/389902_337627389600619_100000600813464_1348991_2019674402_n.jpg" /></a><br /><br /><div align="justify">2011 yılının bu son saatlerini yaşarken, an itibariyle hayal kırıklıkları, moral bozuklukları yaşasamda, yeni yıl hepimize yeni umutlar, mutluluklar getirecek diye ümit ediyorum... </div><br /><div align="justify">Sağlıkla (ki en önemlisi o), mutlulukla, huzurla ve sevdiklerimizle birlikte nice mutlu yıllar hepimizin olsun...</div><br /><div align="justify">2012 hoş gelsin, güzellikler getirsin...:)</div><br /><div align="justify"></div>nuralphttp://www.blogger.com/profile/04370869692005185174noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2781549523900013424.post-24074991225661833892011-10-29T08:40:00.000+03:002011-10-29T08:41:11.550+03:0029 EKİM CUMHURİYET BAYRAMINIZ KUTLU OLSUN...<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7KGdMXmZKQX4IyjN4lnyUi0u7RQikH1PxFpAbNKmvEdCeFHqono3UQU63V3SyACCPHLn2EYZeCfnbBqvL3sTSCISGxxAhJQBeL6YX0Sn4KJl6nl7CRCZlSBPIdPGMrdW-nAx4X_x7HTE/s1600/bayrak.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 333px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5668784894733981074" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7KGdMXmZKQX4IyjN4lnyUi0u7RQikH1PxFpAbNKmvEdCeFHqono3UQU63V3SyACCPHLn2EYZeCfnbBqvL3sTSCISGxxAhJQBeL6YX0Sn4KJl6nl7CRCZlSBPIdPGMrdW-nAx4X_x7HTE/s400/bayrak.jpg" /></a><br /><br /><div></div>nuralphttp://www.blogger.com/profile/04370869692005185174noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2781549523900013424.post-8536268559254057992011-10-20T09:14:00.008+03:002011-10-20T09:37:11.471+03:00...<div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6BYWYsJbOGSaHniO2gT_jTIOJWsekMakMHspmphYUigoM0UWd6Ppeqz6ihOQTy5dru34X0ErkAIuwq9Umam6NED8RQPa72z7m4qSTpkPs4W2DFQXVh1Z_DulXcWWZpj8oi9a4h_DCeqo/s1600/274123_1095486476_7352076_n.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5665453873492904450" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 160px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6BYWYsJbOGSaHniO2gT_jTIOJWsekMakMHspmphYUigoM0UWd6Ppeqz6ihOQTy5dru34X0ErkAIuwq9Umam6NED8RQPa72z7m4qSTpkPs4W2DFQXVh1Z_DulXcWWZpj8oi9a4h_DCeqo/s400/274123_1095486476_7352076_n.jpg" border="0" /></a>Söylesem tesiri yok, sussam gönül razı değil... </div><br /><br /><br /><br /><br /><div align="justify">Ne güzel söylemiş Fuzuli... Onca ananın yüreği yanarken ne söylesek bir anlamı yok... Ama artık bu çirkinliklerin durması için hepimizin birlik olup tepki vermesi şart oldu belkide... </div><br /><br /><br /><br /><div align="justify">Hainlerin kendi hainliklerinde boğulduğu, günahsız insanların zarar görmediği, mutlu huzurlu bir hayat istiyoruz evlatlarımıza..:( Başka anaların, ailelerin yüreği yanmasın...</div><br /><br /><div align="justify"><strong>HEPİMİZİN BAŞI SAĞOLSUN...</strong> </div>nuralphttp://www.blogger.com/profile/04370869692005185174noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2781549523900013424.post-27115737904503098542011-10-14T09:52:00.002+03:002011-10-14T10:28:33.114+03:00BENDEN HABERLER...<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfSF7PBD501S61hBFWxugJMeK3YuLK5U_LKKymFa1KOc5oynBif7ytDR3uSOgYRdN51LQxKZ1z6fTOLQdztpF0th_b01m98CDqODHiFU1ehTOMqoU1wGPTx9kKj63sa1LOopUevG457C4/s1600/24493_374970201148_206999531148_3910407_1829413_s.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5663237165420717922" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 130px; CURSOR: hand; HEIGHT: 130px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfSF7PBD501S61hBFWxugJMeK3YuLK5U_LKKymFa1KOc5oynBif7ytDR3uSOgYRdN51LQxKZ1z6fTOLQdztpF0th_b01m98CDqODHiFU1ehTOMqoU1wGPTx9kKj63sa1LOopUevG457C4/s400/24493_374970201148_206999531148_3910407_1829413_s.jpg" border="0" /></a><br /><br /><div align="justify">Öncelikle herkese hayırlı cumalar... Rabbim hepimizin dualarını kabul etsin inş.. </div><br /><div align="justify"></div><br /><div align="justify">Yine uzun bir ara verdim dimi :) Aslında bir tarifle yeniden merhaba demek istiyordum. Gecikmemin sebebi de buydu. Ama yine olmadı :) Bende hiç olmassa bir ses vereyim düşüncesiyle yazmaya karar verdim...:)</div><br /><div align="justify"></div><br /><div align="justify">İş hayatına geri döndüm. Yaklaşık iki aydır eski mesleğimi yapıyorum. Bu arada pastalarımıda bırakmadım, evtatlarındaki işimede devam ediyorum. Hal böyle olunca koşuşturmaca halinde yaşadığımı tahmin edersiniz. Akşamları pc başına oturmaya fırsatım olmadığı için, bloğumu güncelleyeceğim tarif ve fotoğraflarım arşivdeki yerlerini koruyor:) Çok kısıtlı zamanlarda evtatlarında yaptığım pastalarımı yayınlayıp çıkabiliyorum ancak. Vaktim, ev, çocuk, pasta ve iş üçgeninde tükeniyor :) Bloğum için tarif yazmaya vakit ayırmayı başaramadım henüz :) İşyerindeki bilgisayarımdada hiçbir kayıt olmadığı ve işyerindede fazla fırsatım olmadığı için tarifler bir süre daha bekleyeceğe benziyor... :) Başka neler mi yaptım? :<br /></div><br /><div align="justify">Bloğumdan ayrı kaldığım sürede mümkün olduğunca blog arkadaşlarımı takip etmeye çalıştım. Bazen yorum bırakabildim bazen onada fırsatım olmadı...</div><br /><div align="justify"></div><br /><div align="justify">Bu kadar yoğunluk içinde ve grip sezonunda hastalanmamak olmaz tabi :) Onuda oğluşla birlikte yaşadım (hala tam göndermiş değiliz kendilerini (hastalığı) )...</div><br /><div align="justify"></div><br /><div align="justify">Oğluşa okul araştırması içine girdim. Hastalık girince araya zaman uzadı ama sanırım bu bi kaç gün içinde onuda çözüme kavuşturacağız. Bu konudada çok kararsızlıklar yaşadım(k) tabii...</div><br /><div align="justify"></div><br /><div align="justify">Yine bloğumdan yapılan hırsızlıklarla uğraştım. Üzüldüm, kızdım, şaşırdım hatta suçlandım!...</div><br /><div align="justify"></div><br /><div align="justify">Anlayacağınız üzüntüsüyle sevinciyle zamanın nasıl geçtiğini anlayamadığım bir süreç yaşadım...</div><br /><div align="justify"></div><br /><div align="justify">Bunca olan biten giden zamandan sonra, tek dileğim sağlıklı huzurlu mutlu zamanlar geçirmek... Rabbim kimseye kötü günler göstermesin bizlerede inş... </div><br /><div align="justify"></div><br /><div align="justify">En kısa zamanda güzel tariflerde buluşmak ümidiyle... :)</div>nuralphttp://www.blogger.com/profile/04370869692005185174noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2781549523900013424.post-4130492193951584892011-09-12T23:34:00.007+03:002011-09-13T00:40:10.896+03:00CARTE D'OR LEZZET-İ RAMAZAN BİRİNCİSİ :)<img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 216px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5651576341171440594" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWpD1FrLdAoSXnArAWV6JOWamLsmlIGo0LC3TKKeUB1FpPi8m39I13nmhfnJKghII2zzsExgNIRs4E7eRmzFFy8QM5YjF8N1PQ0HThzWMQaR46YUD2tW4ldA15AU5oO61Ag9u26WNpumE/s400/untitled5.bmp" /><br /><br /><div></div><br /><br /><div align="justify">Sizlere bahsettiğim Carte D'or lezzet-i ramazan yarışması finali pazar günü gerçekleşti. İnanılmaz güzel bir gün oldu. Günün sonunda aldığım <strong><span style="font-size:180%;color:#000066;">birincilikle</span></strong> bu güzellik dahada katlandı. :) Artık kendi adımı NURALP taşıyan patenti tamamen bana ait olan ve tescillenmiş bir tarifin sahibiyim:)</div><br /><br /><div align="justify"></div><br /><br /><div align="justify">Yazacak, paylaşacak o kadar çok şey varki aslında nasıl anlatacağımı bilemiyorum. Sanırım en iyisi fotoğraflarla anlatmak olacak. Bu arada bloğumda fotoğrafımı yayınlamadığım için, merak eden takipçilerimde beni yakından tanıyacaklar sanırım :)</div><br /><br /><div align="justify"></div><br /><br /><div align="justify"></div><br /><br /><div align="justify"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 199px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5651576342846456146" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7FB9suYSP2MpGcQcepHtAdFEUH1zQOrvVwynhk1lI_SYPsdZI_3_Yg8Z8U-jH7u23-Dza_ifLDmjgGyXk6qHP7dCfCxUAN3WBbJdz2uy5rENCJ98uQFAhQNa9rC6vE9roAg0xhjmavw4/s400/untitled1.bmp" />Burada Carte D'or marka müdürü Nihan hanım'dan 1000 TL değerindeki Paşabahçe hediye çeki ödülümü ve Carte D'or hediyelerimi alıyorum :)</div><br /><br /><div align="justify"></div><br /><br /><div align="justify"><br /><br /><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 199px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5651576347018854978" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHTPO1PzrGDs9yrYTOpMRCCwzgqjfQYBwQfie7wyvmFgGv-_3ih668mTGFerl2rggMbW29ovP18tcWQIxxqUDihnQg5Ly897B0SPDk0kr3MCPHn78_pjwekwHipilDQngzCJKDK1GmqiM/s400/untitled7.bmp" /></div><br /><br /><br /><div align="justify">Burada solda üçüncü olan arkadaşım Annekaz Hayriye ve ikinci olan arkadaşım Pemberehber Bengü arkadaşımla birlikteyiz. İkisinide çok sevdim, çok tatlı insanlar. Carte D'or sayesinde yüzyüze görüşme fırsatı bulduğumuz arkadaşlığımızın daim olmasını diliyorum. </div><br /><br /><br /><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 199px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5651576874552522674" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvZCtNj8ifM29JiJiMno1IzGaqVkXB4gJ7IfkuKbgUVXUxNqOUxmWUL6_qiWJ5YCx_kBVdxO4lx6Ps7uB2C9vjuYPDbzuo0PzEZaRva1hLax7Ec71EyzId8yqUDTFzV8w9P_TrNPLestM/s400/untitled2.bmp" /><br />Burada finalist arkadaşlarımla birlikteyiz. Hepsi çok şeker çok tatlı insanlardı gerçekten. Soldan sağa Hidayet, Müberra, Ben, Hayriye, Derya ablam, Bengü ve Yıldız abla. Sanki uzun zamandır tanıyorduk birbirimizi o kadar kolay ve çabuk kaynaştık ki. Daim olsun inş...<br /><br /><br /><br /><br /><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 266px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5651576870783261826" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9BdpvWobEa4GNtfAMMJwAMl3UHLCv2KVyfWOvGqGYmEHERfa_OiHqmIjzxfovx-aId7TlX8NGZyoUt4_6jhXF2kJ5Mmcid-ybixpy76TgTwhIGUzSRwz57e6yGKB0-Oz2MYqaOROOiHU/s400/untitled.bmp" /><br /><br /><br /><div align="justify">Burada organizasyonda emeği geçen ekiple birlikteyiz. İnanılmaz şeker insanlar, böyle sıcak bir ortam, böyle güler yüz herkese nasip olmaz heralde. Çok şanslı insanlar olduğumuzu düşünüyorum.</div><br /><br /><div align="justify"></div><br /><br /><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 150px; DISPLAY: block; HEIGHT: 150px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5651577578723883858" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiGt0SkX4FDqo1jle58rTi6jxmhhaOW6KIR-iPRWuNAVm2KQO6NK07PNyAdyNFAKR7ydaIZITlvNkigWftsYliXqyQNuWaao9zxYcYV855NjVS7vdPlFfSbGnyp5QPB5c5R4S0D0DO3oA/s400/nuralp-150x150.jpg" /><br /><br /><br /><div align="justify">Burada malzemelerimi tartmaya çalışırken diğer finalist arkadaşlarımın başımda durup hain domdomluk yapmalarına gülüyorum. Herşeyi tartarak kullanmam çok ilginç geldi. Aslında bloğumu takip edenler çok iyi bilir ölçülerimde tartı kullanmam ben, ama bu özel bir tarifti ve tartılmayı hakediyordu bence :)</div><br /><br /><div align="justify"></div><br /><br /><br /><br /><div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTsuC_0xEHsPN3yz9k90QJJg45q53PTDODoDpaXayqGdhloZqcvFIrz80chMXb3eLtUciW4cC0gCMr5qSSWdjTRTpxPknhWGTHE4hVCFe-UqrTqzF7wYN3wkozfBC7_iTwgMCSu16dFr4/s1600/untitled6.bmp"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 199px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5651576878475530338" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTsuC_0xEHsPN3yz9k90QJJg45q53PTDODoDpaXayqGdhloZqcvFIrz80chMXb3eLtUciW4cC0gCMr5qSSWdjTRTpxPknhWGTHE4hVCFe-UqrTqzF7wYN3wkozfBC7_iTwgMCSu16dFr4/s400/untitled6.bmp" /></a> Ben, eşim ve diğer arkadaşlarım hediyelerimizi aldıktan sonra...</div><br /><br /><br /><br /><br /><div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVqrda1KgGBWu7Y2pzeIJ8-G3H9BPZIHgrx0A4AfvuVsq7seanvAv7YPXptYtB7che4mV73wj2yU_C8Z3C2ZebEydzJsabQ3PFU8NuUA87bUvOJ1u4MtjWa8knwCPg2UYrUZw-KJPvQns/s1600/untitled4.bmp"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 199px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5651576875751683634" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVqrda1KgGBWu7Y2pzeIJ8-G3H9BPZIHgrx0A4AfvuVsq7seanvAv7YPXptYtB7che4mV73wj2yU_C8Z3C2ZebEydzJsabQ3PFU8NuUA87bUvOJ1u4MtjWa8knwCPg2UYrUZw-KJPvQns/s400/untitled4.bmp" /></a> Profesyonel mutfak ve biz :) Gerçekten çok ilginç bi deneyim oldu. En çok korktuğum(uz) kısım sanırım buydu. Ama çalışanların yardımları ve ilgileri sayesinde evde tek başıma yapıyormuş kadar rahat çalıştım.</div><br /><br /><div align="justify"></div><br /><br /><div align="justify">Aslında fotoğraflar bu kadar değil, ama ben kendi fotoğraf makinemi arabamızda(Bursada) unutunca diğer arkadaşlarım ve Carte D'or'dan aldıklarımı yayınlayabiliyorum. Derya Ablam'dan fotoğrafları aldığımda onlarıda eklemeye çalışacağım.</div><br /><br /><div align="justify"></div><br /><br /><div align="justify">Gelelim diğer detaylara, </div><br /><br /><div align="justify"></div><br /><br /><div align="justify">Bursa'dan başlayan yolculuğumuz Derya ablamla yakın sohbet etmemize vesile oldu. Bi çok şeyimizi paylaştık birbirimizle. Derya ablam dünyalar tatlısı bi insan. Kalbi güzel, gönlü güzel, herşeyin güzeline layık biri. Ne mutlu bize diye diye İstanbula gittik.:) İnternet ortamı sanal diyenlere inat ne güzel dostluklar arkadaşlıklar yaşıyoruz dedik hep... </div><br /><br /><div align="justify"></div><br /><br /><div align="justify">İstanbul'a ulaştığımızda bizi arabamız bekliyordu. Gerçekten çok güzel şartlar hazırlamışlar bizim için. Gerek ulaştırma, gerek ikramlar, gerek hizmet... Herşey bi tarafa, güler yüzleri, tatlı dilleri, sıcaklıklıkları yetti hepimize...</div><br /><br /><div align="justify"></div><br /><br /><div align="justify">Son olarak bişey daha diyeyim mi? Bunlarla niye uğraşıyorsun diyen insanlara inat, iyiki bloğumu açmışım dedim hep. Beni bir kez daha haklı çıkardı işte. Bloğum sayesinde enfes bir gün yaşadım. Birinci oldum. Kendimi ispat edecek bundan daha güzel bir durum olamazdı heralde. </div><br /><br /><div align="justify"></div><br /><br /><div align="justify">BLOĞUMU ÇOOOOK SEVİYORUUUUMM... SİZLERİ ÇOK SEVİYORUM...</div><br /><br /><div align="justify"></div><br /><br /><div align="justify">Beni destekleyen, kutlayan, takipçilerime, arkadaşlarıma, dostlarıma, aileme, eşime herkese sonsuz teşekkür ediyorum. İyiki varsınız...</div><br /><br /><div align="justify"></div><br /><br /><div align="justify">VE Carte D'or ekibi... Teşekkür size az, harika bir organizasyon ve harika bir gündü. Herşey için sonsuz teşekkürler... Sizi tanıdığıma çok mutlu oldum, en kısa zamanda yeniden görüşmek üzere... </div><br /><br /><div align="justify"></div><br /><br /><div align="justify">Hepinize SEVGİLER... :)</div><br /><div align="justify"></div><br /><div align="justify">Bu arada az kalsın unutuyordum, diğer detaylar ve arkadaşlarım için <a href="http://www.dondurmaliblog.com/">Carte D'or </a>sitesini ziyaret etmeyi unutmayın sakın :)</div><br /><br /><div align="justify"></div>nuralphttp://www.blogger.com/profile/04370869692005185174noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-2781549523900013424.post-38128858852174121782011-08-21T09:14:00.002+03:002011-08-21T09:16:21.324+03:00VE İŞTE MUTLU SON :)<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCfOiaL6K3tbsJpom_rp49zWqjgibcPPxZck9S4FozaC1KJNSJ4TOoBHj_amJxXYJ_pMPVZMwbiQLR-YAaYAfIDDMYs4aMCR00TcJLncgJP0rvn8O2zMnedle_5fH0I9a1i8MpZI7UwFc/s1600/DSC05821-1.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 379px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5643189017409788034" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCfOiaL6K3tbsJpom_rp49zWqjgibcPPxZck9S4FozaC1KJNSJ4TOoBHj_amJxXYJ_pMPVZMwbiQLR-YAaYAfIDDMYs4aMCR00TcJLncgJP0rvn8O2zMnedle_5fH0I9a1i8MpZI7UwFc/s400/DSC05821-1.JPG" /></a>
<br />
<br /><div align="justify"><a href="http://www.dondurmaliblog.com/dondurmali-tarifler/bursa%e2%80%99nin-en-yaratici-lezzet-i-ramazan%e2%80%99lari.html">Carte d'or un </a>düzenlediği etkinlikte Bursa'dan seçilen iki tariften birisi benim tarifim seçildi. Yani... finale gidiyorum... :))</div>
<br /><div align="justify"></div>
<br /><div align="justify"></div>
<br />nuralphttp://www.blogger.com/profile/04370869692005185174noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-2781549523900013424.post-5874469329034928932011-08-16T19:15:00.004+03:002011-08-16T20:42:35.545+03:00DONDURMA DOLGULU NURALP TATLISI<img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 379px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5641489110788548514" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsNi7onAYSwU_XH24xCEOaaYFrQiBvTKD9MjOXWjacplE6a9F7ViPX4a50sfCScCzrWI6VLGvdJbbveX1OXGSZH-O2zlrFvc7Z6JhdSncAQ5hrCT56DTcPZBXTbgCcRxjEIQWphQ6wvGY/s400/DSC05821-1.JPG" />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br /><div align="justify">Geçenlerde carte d'or ailesinden Seda hanım'dan bir mail aldım. <a href="http://www.dondurmaliblog.com/dondurmali-tarifler/dondurma-dolgulu-nuralp-tatlisi.html">Carte d'or </a>olarak <a href="http://www.dondurmaliblog.com/">www.dondurmaliblog.com</a> adresinde yayınlanmak üzere lezzet-i ramazan adında bir etkinlik (yarışma) düzenlediklerini, bu yarışmaya İstanbul, İzmir, Bursa ve Ankara olmak üzere dört ilden beşer blogger seçtiklerini, ramazan ayı boyunca her gün bir tarifi sitede yayınladıktan sonra her ilden seçilecek ikişer finalist ile daha sonra İstanbul'da final gerçekleştireceklerini yazmıştı. </div>
<br />
<br />
<br />
<br /><div align="justify">Bu güzel etkinliğe kayıtsız kalmak ne mümkün :) tlf görüşmelerimiz sonucu bilgi aldıktan sonra bu güzel etkinlik için değişik bir tarif düşünmeye başladım. İlk aklıma gelen tarif geçen yıl yaptığım nuralp tatlımı dondurmayla sunmak oldu. Bence sonuçta çok güzel oldu :) Hakkımda yapılan röportaj ve diğer tarifler için <a href="http://www.dondurmaliblog.com/dondurmali-tarifler/dondurma-dolgulu-nuralp-tatlisi.html">Carte d'or sitesine tıklayabilirsiniz</a>. Ben birde bloğumda yayınlamak istediğim için buradan da tarifi vericem. Lezzet ve görüntü olarak mutlaka denenmesi gereken bir tarif (ben yaptım diye demiyorum:))</div>
<br />
<br />
<br />
<br /><div align="justify"></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4uCELJEIEsMQFeScQal22zEBKIKPPQi-FMbOtf2swbmw_sc_4M-KrCnq2eNYSu8pbWlxQb5SqWXH5Oy6Ks9-vhLFSVEneXfa1cLe2NTd15VcpeZC-SRomPoTDpWagXEMszPyKw6ZL2PI/s1600/DSC05832-1.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5641489244201189138" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4uCELJEIEsMQFeScQal22zEBKIKPPQi-FMbOtf2swbmw_sc_4M-KrCnq2eNYSu8pbWlxQb5SqWXH5Oy6Ks9-vhLFSVEneXfa1cLe2NTd15VcpeZC-SRomPoTDpWagXEMszPyKw6ZL2PI/s400/DSC05832-1.JPG" /></a> MALZEMELER
<br />
<br />
<br />
<br /><ul>
<br />
<br />
<br /><li>450 gr şerbetinden ayrılmış kemalpaşa tatlısı (yaklaşık yarım paket kuru tatlıyı paketindeki tarife göre pişirerek elde edebilirsiniz)</li>
<br />
<br />
<br /><li>100 gr kedi dili bisküi (yarım pk)</li>
<br />
<br />
<br /><li>50 gr iri dövülmüş fındık içi</li>
<br />
<br />
<br /><li>75 gr tahin</li>
<br />
<br />
<br /><li>Carte d'or kaymaklı dondurma</li></ul>
<br />
<br />
<br /><p></p>
<br />
<br />
<br /><p>Süslemek için
<br /></p>
<br />
<br />
<br /><ul>
<br />
<br />
<br /><li>100 gr bitter çikolata</li>
<br />
<br />
<br /><li>Yeterince çilek sos</li></ul>
<br />
<br />
<br /><p></p>
<br />
<br />
<br /><p>YAPILIŞI</p>
<br />
<br />
<br /><p>Öncelikle servis yapacağımız tabağımızı dolaba koyuyoruz (tabak soğuk olsun ki servis sırasında dondurmamız erimesin)</p>
<br />
<br />
<br /><p align="justify">İri dövülmüş fındıklarımızı teflon tavada kokusu çıkana dek kavuruyoruz. Kedidili bisküilerimizi robotta un haline getiriyoruz. </p>
<br /><p align="justify">
<br />
<br /></p>
<br /><p align="justify">Bir kabın içine kemalpaşa tatlılarımızı, tahinimizi, fındık içimizi ve kedidili unumuzu alıp yoğuruyoruz. Karışım bütünleşince nuralp tatlımız hazır.</p>
<br /><p align="justify">
<br />
<br /></p>
<br /><p align="justify">Minik bir yuvarlak kaba streç film seriyoruz. Nuralp tatlımızdan bir parça alıp kalıbımızın etrafına bastırarak yayıyoruz. Orta kısmına kaymaklı dondurma koyuyoruz. Üzerine bir miktar nuralp tatlısıyla kapak gibi yapıp streç filmi kapatıyoruz. Dondurmamız donana kadar dondurucuda tutuyoruz.</p>
<br /><p align="justify">
<br />
<br /></p>
<br /><p align="justify">Bitter çikolatamızı benmari usulü eritiyoruz. Yağlı kağıttan külah yapıp erimiş çikolatamızı külaha koyuyoruz. Başka bir yağlı kağıt üzerine fotoğrafta gördüğünüz şekilleri yapıyoruz. Dolaba koyuyoruz. </p>
<br /><p align="justify">
<br />
<br /></p>
<br /><p align="justify">Herşeyimiz hazır şimdi servis zamanı :)</p>
<br /><p align="justify"></p>
<br /><p align="justify">Dolaba koyduğumuz servis tabağımızı alıyoruz, hazırladığımız çikolatayı tabağımızın üzerine koyuyoruz. boşta kalan orta kısımlara çilek sos döküyoruz. Dondurucudaki tatlımızı çıkarıp dikkatlice ikiye bölüyoruz. Servis tabağımıza alıp üzüm, çilek ve çiçek şekilli çikolatamızla süsleyip bekletmeden servis yapıyoruz. Afiyet olsun...</p>
<br /><p align="justify"></p>
<br /><p align="justify">Not: Bu tatlıyı geçen yıl ramazan ayında keşfetmiş, muhallebiyle servis etmiştim. Bu yılki yeni keşfimse bu tatlının dondurmayla çok daha güzel olduğu oldu. Sunum için bi kaç seçenek hazırladım ancak tek sunumla katılmam gerektiğini öğrenince bu sunumumu tercih ettim. Bu tatlıyı çanak şekli verip ortasına top dondurmayla, tatlımızdan taban yapıp dondurmayla pasta şeklinde, yada rulo şeklinde vb değişik sunumlarla şık bir şekilde servis edebilirsiniz...
<br />
<br /></p>
<br /><p align="justify">
<br /></p>
<br /><p align="justify"></p>nuralphttp://www.blogger.com/profile/04370869692005185174noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2781549523900013424.post-26912982584226300342011-07-28T09:23:00.007+03:002011-07-29T12:29:47.125+03:00SALATALIK ÇANAĞINDA HAYDARİ<div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHfRfNAhIe6BtFpmMWqs50DIw0ssZ-TYD9fvhRsGytdRWo-P4sTh83Xn48GdrMrhH2nGT2D23GFwjJ43r1DvW6N_0QhVt5V-lfF_ICE4HecK4RchhGcYQJenBfpmpH29PI5vDC5KPMdIM/s1600/DSC05128-1.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 272px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5634285209425815442" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHfRfNAhIe6BtFpmMWqs50DIw0ssZ-TYD9fvhRsGytdRWo-P4sTh83Xn48GdrMrhH2nGT2D23GFwjJ43r1DvW6N_0QhVt5V-lfF_ICE4HecK4RchhGcYQJenBfpmpH29PI5vDC5KPMdIM/s400/DSC05128-1.JPG" /></a> Fotoğraf daha önceden:) Ev tatlarında hazırladığım <a href="http://www.evtatlari.com/2011/05/10/gun-menusu/">sipariş menüsünde </a>çektiğim fotoğraf.:) Buda özellikle ramazanda iftar sofralarını süslemeye yetecek görsellikte bir aperatif. Haydari lezzeti tartışılmaz zaten:)</div><br /><br /><br /><div align="justify"></div><br /><div align="justify">Haydariyi bu şekilde hazırlamak istediğimde kafamda bazı soru işaretleri vardı, "ya yoğurt kendini salarsa" "benim yoğurdu süzmem lazım" "ama bu yetmez görüntü olmazsa" vs derken nette araştırma yapayım dedim. Sevgili <a href="http://www.hunerlibayanlar.blogspot.com/">Hünerli bayanlar </a>bloğunun sahibesi Müge hanımda bu tarifi görünce tamam dedim:) Müge hanım haydarinin içine tereyağ koymuştu bu fikri çalıp kendimce haydariyi hazırladım. Çok mu uzattım:) ozaman buyrun tarife:</div><br /><br /><br /><div align="justify"></div><br /><div align="justify"></div><br /><div align="justify">MALZEMELER</div><br /><div align="justify"></div><br /><div align="justify">HAYDARİ İÇİN</div><br /><br /><ul><br /><li><br /><div align="justify">1 kase süzme yoğurt</div></li><br /><li><br /><div align="justify">2 yemek kaşığı tereyağ</div></li><br /><li><br /><div align="justify">1 tatlı kaşığı kuru nane</div></li><br /><li><br /><div align="justify">Biraz taze nane</div></li><br /><li><br /><div align="justify">1 diş sarımsak (isteğe göre artırılıp azaltılabilir)</div></li><br /><li><br /><div align="justify">2-3 yemek kaşığı mayonez (koymak zorunda değilsiniz)</div></li><br /><li><br /><div align="justify">Tuz</div></li></ul><br /><br /><p align="justify"></p><br /><ul><br /><li><br /><div align="justify">Yeterince salatalık</div></li></ul><br /><br /><p align="justify">YAPILIŞI</p><br /><p align="justify">Öncelikle haydari için tereyağını bir tavada eritiyoruz. İçine kuru naneleri ilave edip ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz. Biraz soğuyunca içine diğer malzemeleri ilave edip karıştırıyoruz. Krem şanti sıkma torbası yada şırıngasına bu karışımı koyup bi kaç saat bekletiyoruz. </p><br /><p align="justify">Öte yanda servis saatimize yakın, salatalıkları dilimliyoruz. Üzerine haydari sıkıyoruz. İsteğe göre nane, derotu yada maydonoz yapraklarıyla süslüyoruz. Servis ediyoruz. Afiyet olsun...</p><br /><br /><br /><br /><div align="justify"></div>nuralphttp://www.blogger.com/profile/04370869692005185174noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2781549523900013424.post-24054374397368020512011-07-28T09:00:00.003+03:002011-07-28T09:21:59.908+03:00MİLFÖY HAMURUNDAN PEYNİRLİ KARNIYARIK BÖREK<div align="justify"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 350px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5634279858199316706" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTUmdJrErPLQJhDbZ4-KqHWReELlcByFUYjFaJTBbGByvlJb4W4k_QJSQtr2W1Z3eWpZCTgFLo2cxTTJIX3X1qdWDzLAELq8pgXbIXZRrdLGLY_7ie-xL7692R-A-Gb52MD0MFGZwgLY8/s400/DSC05692.JPG" />Fotoğrafsız tarif eklemek bu olsa gerek:) Kestim biçtim bu böreğin tarifini eklemek için inat ettim:) Önümüz ramazan iftar menülerinizde börek tercih ederseniz değişik şekillerde yapmak istiyorum derseniz, işte size güzel bir alternatif:) Tarifi çok basit, şekil biraz el oyalasada çok kolay:) Eeee daha ne olsun dimi:) Buyrun...:</div><br />MALZEMELER<br /><br /><ul><br /><li>1 pk miflöy hamuru</li><br /><li>1 yumurta sarısı</li></ul><br /><p>İÇ MALZEMESİ İÇİN</p><br /><ul><br /><li>250 gr peynir </li><br /><li>1-2 yaprak taze soğan (yeşil kısmı)</li><br /><li>Çeyrek demet maydonoz</li></ul><br /><p>YAPILIŞI</p><br /><p align="justify">Miflöy hamurları aşağıdaki fotoğrafta görüldüğü gibi kesilir. Kesilen kenarlar çapraz olarak karşılıklı katlanır. Ortada boş kalan kısma karıştırdığımız iç harç konur. Kenar kısımlara yumurta sarısı sürülür 180 C fırında pişirilir. Ilık servis edilir. Afiyet olsun...</p><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 335px; DISPLAY: block; HEIGHT: 305px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5634281737819008306" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIJJkzdgGj6rcX5niMlPC0d1pupdp1HZ9-akUckPgZ0jIBcuWC4twv_j8hNxxNufpsN16Ep1p4oRUdIzLlifeT7n1rp8hK7NIwHinJVCFEVTY0yWeNOfeeS510aIf36GkaojN0VjJsDUg/s400/mifl%25C3%25B6y.png" /><br /><br /><br /><br /><div></div>nuralphttp://www.blogger.com/profile/04370869692005185174noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2781549523900013424.post-19231533504173302542011-07-25T11:37:00.002+03:002011-07-25T11:53:19.220+03:00KİVİLİ TART PASTA<div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrNEL8jTZOs2gRaIIWLJSYUqu-mDihSj2z6VMUKwDZo81r47Y8TrW5xeFVOnGV291yXem0U6lnoFh_iHFuSh8XxBjRk6WrbKGRM7dS3-Q8xk9FEw4KpQMG8j1600wcPeSrVd9jU_AFzhI/s1600/DSC05695.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 287px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5633206674153966370" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrNEL8jTZOs2gRaIIWLJSYUqu-mDihSj2z6VMUKwDZo81r47Y8TrW5xeFVOnGV291yXem0U6lnoFh_iHFuSh8XxBjRk6WrbKGRM7dS3-Q8xk9FEw4KpQMG8j1600wcPeSrVd9jU_AFzhI/s400/DSC05695.JPG" /></a>Arkadaşlarım için yaptığım kivili tart pastanın ikincisi, kalabalık olacağımız için iki adet hazırlamıştım. İyikide öyle yapmışım:) Böylece baştan çekmeyi akıl edemediğim fotoğrafı kalan tart ile çekme şansım olmuştu:)</div><br /><div align="justify"></div><br /><div align="justify">Tadı herkes tarafından beğenilen, sıcak yaz günleri için hafif ve fresh bi lezzet. Buyrun tarife:</div><br />MALZEMELER<br /><br />TART KEKİ İÇİN<br /><br /><ul><br /><li>2 yumurta</li><br /><li>1 su bardağı toz şeker</li><br /><li>1 kahve fincanı süt</li><br /><li>1 kahve fincanı sıvıyağ</li><br /><li>1 pk kabartma tozu</li><br /><li>2,5 çay bard un</li></ul><br /><p>KREMASI İÇİN</p><br /><ul><br /><li>2 su bard süt<img class="gl_list_bullet" border="0" alt="Madde İşaretli Liste" src="http://www.blogger.com/img/blank.gif" /></li><br /><li>4 yemek kaşığı un</li><br /><li>1 su bard toz şeker</li><br /><li>1 pk kremşanti</li></ul><br /><p>ÜZERİNE</p><br /><ul><br /><li>4-5 adet kivi</li><br /><li>yarım pk elmalı kivili jöle</li></ul><br /><p>YAPILIŞI</p><br /><p align="justify">Öncelikle krema için krem şanti hariç diğer malzemeleri tencereye alıp muhallebi pişirelim. Soğumaya bırakalım.</p><br /><p align="justify">Muhallebi soğurken kek için, yumurta ve şekeri çırpalım. Önce sıvı malzemeleri ilave edelim karıştıralım. Ardından un ve kabartma tozunu eleyerek ilave edelim karıştıralım. Yağladığımız tart kalıbına dökelim. 180 C fırında pişirelim. Soğumaya bırakalım.</p><br /><p align="justify">Öte yanda soğuyan muhallebimize krem şanti ilave edip çırpalım. </p><br /><p align="justify">Soğuyan kekimizi kalıptan çıkaralım. Çukur kısma hazırladığımız kremamızı dökelim. Üzerine kivileri yerleştirelim. Elmalı kivili jölemizin yarısını paketteki tarifi baz alarak hazırlayalım. Kivilerin üzerine kaşık kaşık dökelim. Soğumaya bırakalım.</p><br /><p align="justify">Soğuduktan sonra dilimleyip servis edelim. Afiyet olsun...</p><br /><p align="justify">NOT: Bu pastayı dilediğiniz meyveyle hazırlayabilirsiniz. Ben üzerine kullandığım meyveye göre meyveli jöle kullanıyorum. Böylece pastanın aroması daha belirgin oluyor. Ama dilerseniz tart jölesi ilede hazırlayabilirsiniz...</p><br /><div align="justify"><br /></div>nuralphttp://www.blogger.com/profile/04370869692005185174noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2781549523900013424.post-11960442988611944882011-07-23T13:49:00.004+03:002011-07-25T11:56:28.147+03:00ÇAY MENÜSÜ<div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdBblaULxcb1gM04dvz_CMGsgek_XZRMh-FRgR81xY9ZcP5u2ra45vpskACzgQbzFUnH97BYHC4ZmGrJpyOGTQe0PE8UHybtV1wnyt2fHK2aQDrePf3hX6io4YQTrS70BWuHyt0PvwQAo/s1600/DSC05692.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 340px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5632501565075781058" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdBblaULxcb1gM04dvz_CMGsgek_XZRMh-FRgR81xY9ZcP5u2ra45vpskACzgQbzFUnH97BYHC4ZmGrJpyOGTQe0PE8UHybtV1wnyt2fHK2aQDrePf3hX6io4YQTrS70BWuHyt0PvwQAo/s400/DSC05692.JPG" /></a> Yine uzun bir zaman geçmiş... Ne oldu bilmiyorum ama çoğu blogger arkadaşlarımda gördüğüm rehavet benim üzerimde de var ve gitmiyor:) Evet yoğunum fırsatım olmuyor çoğu zaman, ama itiraf etmeliyim bazende elim gitmiyor tarif eklemeye. Hatta bu aralarda yemeğe ve çaya misafirlerim olmasına rağmen fotoğraf çekmeyi bile akıl etmiyorum:) Ama bloğumdan uzaklaşmamak için inatlaşıyorum:) Arada sırada da olsa gelip bir şeyler ekleyip gidiyorum:) Umarım bu rehavet dolu günleri geride bırakırım. </div><br /><br /><br /><div align="justify"></div><br /><br /><br /><div align="justify">Bu gördüğünüz tabaktaki lezzetleri, geçenlerde ağarladığım, çok sevdiğim okul arkadaşlarım için yaptım. Önceden olsa tek tek fotoğraflardım herşeyi, ama o gün yine fotoğraf çekmeyi unutunca, kızların arasında el değmemiş bir tabağı bulup fotoğraf çekmiştim:) Fotoğraftan çok şey beklemeyin diye belirtmek istedim.:) </div><br /><br /><br /><div align="justify"></div><br /><br /><br /><div align="justify">"Misafirlerime çay saati için neler yapılabilirim?" diye araştırma içindeyseniz size fikir vereceğini umuyorum. (Daha önce tarifini yayınladıklarımı değişik renkte yazıyorum. Üzerine tıklarsanız tarifine ulaşabilirsiniz) İşte menüm:</div><br /><br /><br /><div align="justify"></div><br /><br /><br /><ul><br /><li><br /><div align="justify"><a href="http://nuralp.blogspot.com/2010/06/hashasli-rulo-pogca.html">Haşhaşlı poğaça</a></div></li><br /><br /><br /><li><br /><div align="justify">Peynirli karnıyarık miflöy börek</div></li><br /><br /><br /><li><br /><div align="justify"><a href="http://nuralp.blogspot.com/2011/07/kivili-tart-pasta.html">Kivili tart</a></div></li><br /><br /><br /><li><br /><div align="justify"><a href="http://nuralp.blogspot.com/2009/08/kakli-kurabiye.html">Kaklı kurabiye</a></div></li><br /><br /><br /><li><br /><div align="justify">Çikolata kaplı antep fıstıklı parfe</div></li><br /><br /><br /><li><br /><div align="justify">Salatalık çanağında haydari</div></li><br /><br /><br /><li><br /><div align="justify"><a href="http://nuralp.blogspot.com/2009/05/kisir.html">Kısır</a></div></li></ul><br /><br /><br /><p align="justify"></p><br /><div align="justify"></div>nuralphttp://www.blogger.com/profile/04370869692005185174noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2781549523900013424.post-31903484912526437982011-07-04T22:35:00.002+03:002011-07-04T22:53:47.775+03:00KIYMALI UN ÇORBASI<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCWR7igIAlxjlreHmwZgy0ewh89UJ1FbUTDWPjjiVWqQm0nCTq-2Y8U_JOPdAV6hnHi-e37VL7ewL3L46Hg7NP0mjd-JNBuFAdh-VCfMv_QicDkeQbagnAn4_7JRTyGUY_PEKnpYvp6xg/s1600/DSC05323-1.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 353px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5625583541616385106" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCWR7igIAlxjlreHmwZgy0ewh89UJ1FbUTDWPjjiVWqQm0nCTq-2Y8U_JOPdAV6hnHi-e37VL7ewL3L46Hg7NP0mjd-JNBuFAdh-VCfMv_QicDkeQbagnAn4_7JRTyGUY_PEKnpYvp6xg/s400/DSC05323-1.JPG" /></a><br /><br /><br /><br /><div>Uzun zamandır yokum yine biliyorum. Ama zaman bana yetmiyor ki, bloğuma yetsin :) Yaklaşık 10 gün süren ev temizliğimin hemen ardından bir haftalık tatile çıktık. Evin incik cincik heryerini temizledim bitti, bende bittim:) Tatil güzeldi, hem yoruldum hem dinlendim:) Aralara pasta siparişlerimi sıkıştırdım derken zaman yine su gibi akıp geçmiş. </div><br /><br /><br /><div></div><br /><br /><br /><div>Arşivimde biriken tariflerle devam etmek istiyorum. Bu kez bir çorba tarifi... Sevgili arkadaşım Beyhan'dan öğrendiğim bir çorba, kıymalı sos, normal un çorbasına değişik bir lezzet katıyor. Denemek isteyenlere tavsiye ederim...</div><br /><br /><br /><div></div><br /><br /><br /><div>MALZEMELER</div><br /><br /><br /><ul><br /><br /><br /><li>3 yemek kaşığı yoğurt</li><br /><br /><br /><li>3 yemek kaşığı un</li><br /><br /><br /><li>1 yumurta sarısı</li><br /><br /><br /><li>Yeterince un</li><br /><br /><br /><li>Tuz</li></ul><br /><br /><br /><p>Kıymalı sos için</p><br /><br /><br /><ul><br /><br /><br /><li>100 gr kıyma</li><br /><br /><br /><li>2 yemek kaşığı tereyağ</li><br /><br /><br /><li>2 yemek kaşığı sıvı yağ</li><br /><br /><br /><li>Tuz, kırmızı biber</li></ul><br /><br /><br /><p></p><br /><br /><br /><p>YAPILIŞI</p><br /><br /><br /><p>Çorba yapacağımız tencereyi alalım. İçine un, yumurta sarısı ve yoğurt alıp çırpalım. Yavaş yavaş sıcak su ilave edelim. Yeterince su ilave edince tencereyi ocağa alıp karıştırarak pişirelim. Bu aşamada karıştırmayı ihmal etmeyin ki yoğurt kesilmesin. Çorba kaynamaya başlayınca kıvamı koyu ise su ilave edebilirsiniz. Tuzunu ilave edip 5 dk kadar kaynatalım.</p><br /><br /><br /><p>Öte yanda tavaya kıymayı alalım. Yağlarla birlikte kavuralım. Tuzunu ve kırmızıbiberini ilave edelim. Ocaktan alalım. </p><br /><br /><br /><p>Servis ederken yoğurt çorbasının üzerine kaşıkla kıymalı sos gezdirelim. Afiyet olsun...</p>nuralphttp://www.blogger.com/profile/04370869692005185174noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2781549523900013424.post-40865409368478486332011-06-10T02:25:00.009+03:002011-06-10T03:16:26.506+03:00DOMATES SOSLU BAKLA KIZARTMASI<div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggImdH4OVKstFbsiNVVVKkz34veyra4U-pD90wEItuFPlFKjeYKyGIGUaF5KYEmIrcAcdvpLeGL2vQuuI2PQB9j7PZsMltl3DrcSH9hqxX4Bf0hz-axxJ6Bntt0g2m-XiMyx7qTlBTflM/s1600/DSC05319.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 296px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5616365341644897890" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggImdH4OVKstFbsiNVVVKkz34veyra4U-pD90wEItuFPlFKjeYKyGIGUaF5KYEmIrcAcdvpLeGL2vQuuI2PQB9j7PZsMltl3DrcSH9hqxX4Bf0hz-axxJ6Bntt0g2m-XiMyx7qTlBTflM/s400/DSC05319.JPG" /></a> Biliyorum geç kaldım biraz ama :) baklalar son demlerini yaşarken bu tarifimi paylaşmak istiyorum. Ben pek fazla bakla sevmem. Yemeğini senede bir kere yaparım oda şifa niyetine:) Zaten onuda bloğuma bile ekleme gereği duymamışım:) Seneye inş :) </div><br /><br /><br /><div align="justify">Bir komşumdan kızartmasının methini duyup pazarda gördüğüm yerli baklalardan aldım. Hepsini kızartma yapmaya güvenemedim bir kısmıyla yemeğini yaptım bir kısmını kızartmalık ayırdım. Kızartmasını yaptım, domates sosuyla servis tabağına aldım, aman Allahım daha sofranın kurum aşamasında bitecekti:) Bakla demeye bin şahit ister bi yemek oldu:) Bakla sevsin sevmesin herkese şiddetle tavsiye ederek tarifime geçiyorum...:)</div><br /><br /><div align="justify"></div><br /><div align="justify"></div><br /><br /><div align="justify">MALZEMELER</div><br /><br /><ul><br /><li><br /><div align="justify">250 gr bakla</div></li><br /><li><br /><div align="justify">Yeterince un</div></li><br /><li><br /><div align="justify">Tuz</div></li><br /><li><br /><div align="justify">Kızartmak için sıvıyağ<br /></div></li></ul>Domates sos için<br /><br /><br /><ul><br /><li>3 ad domates</li><br /><li>1 tatlı kaşığı salça </li><br /><li>1 diş sarımsak</li><br /><li>Tuz, karabiber, kırmızıbiber</li></ul><br /><br /><p></p><br /><p>YAPILIŞI</p><br /><br /><br /><p>Baklaların sap kısımları ayıklanıp kaynar suda haşlanır. Süzülür, tuz+un karışımına balık bular gibi bulanıp kızgın sıvıyağda kızartılır.</p><br /><br /><br /><p>Öte yanda domatesler rendelenir, tavaya yağ koymadan kaynatmaya başlanır. Domateslerin durumuna göre 5-6 dk kaynatılır. Salça ilave edilip karıştırılır. Tuzu ve baharatları ilave edilip kıvam alıncaya kadar pişirilir. </p><br /><br /><br /><p>Servis tabağına önce baklalar, üzerine arzuya göre sos gezdirilir. Afiyet olsun...</p><br /><br /><p><br />NOT: Bloğumda bazı yayınlarımın yazıları tam olarak düzgün olmuyor kaymalar oluyor. Bununla ilgili geri dönüş yaparak düzeltmeye çalışsamda malesef sonuç yine aynı oluyor. Bu konuyla ilgili affınızı istiyorum, benden kaynaklı değil yani:)</p><br /><br /><p><br /></p><br /><br /><p></p>nuralphttp://www.blogger.com/profile/04370869692005185174noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2781549523900013424.post-81064668971232646062011-06-08T08:54:00.003+03:002011-06-08T09:08:28.965+03:00DÜNYANIN EN KOLAY YAŞ PASTASI :)<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXG5CEbCFNzCwNxX-9d6TjzHP_anMIHEkQBqC9pMug87tmFUg8LBVJcabQOLNxJG7TAxH229zxKMOSCtG5Uqp4uHCSRnMNh8vTLP12-1BVvDzoQf8hMB8VNermS8fs0XT9v4z7hF4EK0o/s1600/DSC04992.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 396px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5615723521075645570" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXG5CEbCFNzCwNxX-9d6TjzHP_anMIHEkQBqC9pMug87tmFUg8LBVJcabQOLNxJG7TAxH229zxKMOSCtG5Uqp4uHCSRnMNh8vTLP12-1BVvDzoQf8hMB8VNermS8fs0XT9v4z7hF4EK0o/s400/DSC04992.JPG" /></a><br /><br /><div align="justify">Bu pasta doğaçlama çıkmış tariflerimden biri. (Uydurmasyon yani:))Ani gelecek olan misafirlerim için 5 dkda hazırladığım yarım saat içinde ikram ettiğim bir pasta olunca bu ismi uygun gördüm:) Hem çok hafif, hem çok lezzetli, hemde çok çok pratik. Malzemeside çok az olunca dadından yenmez oluyor.:) Bu pastadan bi kaç kez yaptım ama her seferinde ani misafirlerim için yaptığımdan fotoğraflama imkanı bulamadan bitti.:) Bu fotoğrafta tam istediğim gibi olmadı ama en son yaptığımda kalan son dilimi çekmek zorunda kalınca böyle oldu :) Sizde bu nefis pastanın tarifini merak ediyorsanız...</div><br /><div></div><br /><div>MALZEMELER </div><br /><div></div><br /><ul><br /><li>1 pk kedi dili bisküi</li><br /><li>Islatmak için yeterince süt</li><br /><li>1 pk krem şanti </li><br /><li>1 su bard süt</li><br /><li>3-4 ad muz</li><br /><li>Karamel sos</li></ul><br /><p></p><br /><p>YAPILIŞI</p><br /><p align="justify">Kedi dili bisküileri borcam tepsiye dizilir. Kaşık yardımıyla üzerlerine süt gezdirilerek bir miktar ıslatılır. Öte yanda bir bardak sütle bir pk krem şanti çırpılır. Kedi dillerinin üzerine sürülür. Ardından muzlar dilimlenip üzerine dizilir. Üzerine karamel sos gezdirilir. Yarım saat içinde servis yapılır. Afiyet olsun...</p><br /><p align="justify">NOT: Pastayı bekletecekseniz muzları servis etmeye yakın dilimleyip yerleştirin. Yoksa kararır. Karamel sos büyük marketlerde satılıyor. Bulamassanız meyve soslarıda kullanabilirsiniz. Mesela ben, hazır çilek mevsimindeyken, bu pastayı birde çilekli yapıp üzerine çilekli sos dökmeyi düşünüyorum. Buda bir fikir olur size...</p><br /><p align="justify"></p><br /><p align="justify"></p>nuralphttp://www.blogger.com/profile/04370869692005185174noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2781549523900013424.post-74722161619857876362011-06-02T00:12:00.004+03:002011-06-02T00:34:16.590+03:00SEBZE RENDELİ EZOGELİN ÇORBASI<div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxHPMcfBxQ-iAsp55OIwptUnyK7hIVmNpQ99ETMCSdX0lwz167w-mhL7Qfib6GW2SXmOpLwmc9XerYBqu6xM4Eve5446esGf7nfwtm2wqak1A05dA10vT0_bp3vLyHDDLXSPQkqnmWR_s/s1600/DSC04333.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 382px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5613363705432103858" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxHPMcfBxQ-iAsp55OIwptUnyK7hIVmNpQ99ETMCSdX0lwz167w-mhL7Qfib6GW2SXmOpLwmc9XerYBqu6xM4Eve5446esGf7nfwtm2wqak1A05dA10vT0_bp3vLyHDDLXSPQkqnmWR_s/s400/DSC04333.JPG" /></a> <br /><div align="justify"><strong>Kandiliniz mübarek olsun...</strong></div><br /><div align="justify"></div>Arşivimden bir tarif daha... İsmine ne diyeceğimi bilemedim. Bütün sebzeler rendelenerek kullanıldığı için bu ismi vermeyi uygun gördüm. Bu şekilde yapanlar vardır elbette, bilmeyenler için bende tarifimi yayınlamak istedim...</div><br /><div align="justify"></div><br /><br /><div align="justify"></div>MALZEMELER<br /><br /><br /><ul><br /><br /><li>1 bardak kırmızı mercimek</li><br /><br /><li>1 orta boy patates</li><br /><br /><li>1 orta boy kuru soğan</li><br /><br /><li>1 orta boy havuç</li><br /><br /><li>2 yemek kaşığı tereyağ</li><br /><br /><li>2 yemek kaşığı sıvı yağ</li><br /><br /><li>1 yemek kaşığı salça</li><br /><br /><li>Tuz, kırmızı biber, karabiber, nane vb istediğiniz baharatları koyabilirsiniz...</li></ul><br /><br /><p>YAPILIŞI</p><br /><br /><p align="justify">Öncelikle malzemelerimizi hazırlayalım. Mercimeğimizi yıkayalım. Bütün sebzelerimizi soyup rendenin ince tarafıyla rendeleyelim. </p><br /><br /><p align="justify">Tencerimize yağlarımızı ve sebzelerimizi alıp kavurmaya başlayalım. Biraz kavrulunca salçamızı, tuz ve baharatlarımızı ilave edip kavurmaya devam edelim. </p><br /><br /><p align="justify">1-2 dk kavrulunca sıcak su ilave ederek pişmeye bırakalım. </p><br /><br /><p align="justify">Bütün sebzeler lapa kıvamında pişince çorbamızın suyunu kontrol edelim. </p><br /><br /><p align="justify">İstediğimiz kıvama gelene dek sıcak su ilave edelim. 2-3 dk daha kaynatıp servis edelim. Afiyet olsun...</p><br /><br /><p align="justify">NOT: Bu çorbayı kavurmadan direk suyla haşlayarak hiç yağsız yaparsanız diyet için uygun bir çorba olacağını düşünüyorum...</p><br /><br /><p><br /></p>nuralphttp://www.blogger.com/profile/04370869692005185174noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2781549523900013424.post-88964735042526682542011-05-27T10:17:00.003+03:002011-05-27T10:49:42.912+03:00CEVİZLİ ÇİKOLATALI KEK<div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifx-pr4d25ZrzHV0ACPkHj3a_2kcNLnVox6n-AJD3LERJrTCWVGN9CmR7co1kFD-fGqL-r8pUIvorzeQfHSjL_3pDhi5Q-CLpuZnkFpU33NxcpH_VJbYlx7YW1Ln85qJscNg8hKMy0BIU/s1600/DSC04232.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 324px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5611292142018068050" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifx-pr4d25ZrzHV0ACPkHj3a_2kcNLnVox6n-AJD3LERJrTCWVGN9CmR7co1kFD-fGqL-r8pUIvorzeQfHSjL_3pDhi5Q-CLpuZnkFpU33NxcpH_VJbYlx7YW1Ln85qJscNg8hKMy0BIU/s400/DSC04232.JPG" /></a>Bugün çok tadım yok nedendir bilmem... Eskisi gibi bloğuma ve blogger arkadaşlarımın bloglarına vakit ayıramaz oldum. Havalar ısınmaya başlayınca oğluşu evde tutmakta zorlanıyorum:) Onu yanlız dışarı gönderemeyince bende onunla birlikte dışarı çıkıyorum. Hal böyle olunca eve geldiğimizde pc başına oturmaya fırsatım bile kalmıyor. Ev işleri, zaman zaman yetiştirmem gereken pasta kurabiye siparişleri oluyor, derken zaman su gibi akıp gidiyor...</div><br /><div align="justify"></div><br /><div align="justify">Bu tarifim yine çok eskiden :) yani arşivden... "Yeni birşeyler yapmıyormuyum?" yapıyorum elbette ama arşivimdekileri temizlemek adına önce onları yayınlamak istiyorum. Sizde benim gibi çikolatalı kekleri seviyorsanız denemenizi önererek tarife geçiyorum...</div><br /><br /><br />MALZEMELER<br /><br /><ul><br /><li>3 yumurta</li><br /><li>1 su bard toz şeker</li><br /><li>Yarım su bard sıvı yağ</li><br /><li>Yarım su bard süt</li><br /><li>80 gr bitter çikolata</li><br /><li>3 çay bard un</li><br /><li>1 pk kabartma tozu</li><br /><li>1 su bard iri dövülmüş ceviz</li></ul><br /><p></p><br /><p>YAPILIŞI</p><br /><p align="justify">Öncelikle ilk işlem olarak çikolatamızı benmari usulü eritiyoruz. Yani: küçük bir tencereye su koyuyoruz. Tencereden daha büyük bir kabı tencerenin üzerine oturtuyoruz. Çikolataları minik minik doğrayıp tencerenin üstündeki kaba koyuyoruz. Orta ateşte alttaki suyun buharı sayesinde çikolataları eritiyoruz. </p><br /><p align="justify">Öte yanda yumurta ve şekeri mikserle hızlı ayarda yaklaşık 5-6 dk kadar çırpıyoruz. Ardından sıvı yağ ve sütü ve erittiğimiz çikolatayı (çikolata ılık olmalı, sıcak olmasın) ilave edip çırpıyoruz. Mikseri bırakıyoruz. Unu ve kabartma tozunu eleyerek kek karışımımıza ilave ediyoruz. El çırpıcısıyla karıştırıyoruz. Cevizimizin yarısını kek karışımına ilave edip tekrar karıştırıyoruz. Yağladığımız büyük boy borcam tepsimize döküyoruz. Kalan cevizimizi üzerine serpip 180 C fırında ilk 20 dakika fırını açmadan pişene dek tutuyoruz. Afiyet olsun....</p><br /><p align="justify">NOT: Kekde kakao kullanmadım. Tamamen çikolatanın rengi. Ben cevizleri iri sevdiğim için öyle kullandım. Dilimlerken cevizlerden dolayı düzgün kesilmiş dilimler elde etmek zor, ama yerken ağıza gelen ceviz parçaları enfes oluyor :) Siz isterseniz daha minik ceviz parçaları kullanabilirsiniz. Dilerseniz üzerine çikolata sosuda kullanabilirsiniz...</p><br /><p align="justify"></p>nuralphttp://www.blogger.com/profile/04370869692005185174noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2781549523900013424.post-52026253610767984732011-05-17T09:21:00.002+03:002011-05-17T09:37:13.271+03:00BONİBONLU KURABİYE<div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiavp40Go23orgRqKKiZXTfOIgWsePp6SYDdxjGzL5VXNk8Rn8n4_H_bdh7tsKzfRXzy4HaQCoCZy3pKXCGrLCqK13ZRdz7OFwLq83tqq4sYQunCekqe-nhOZ49o87mpj4uUzOE5xgX268/s1600/DSC03439-1.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 396px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5607566663958215842" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiavp40Go23orgRqKKiZXTfOIgWsePp6SYDdxjGzL5VXNk8Rn8n4_H_bdh7tsKzfRXzy4HaQCoCZy3pKXCGrLCqK13ZRdz7OFwLq83tqq4sYQunCekqe-nhOZ49o87mpj4uUzOE5xgX268/s400/DSC03439-1.JPG" /></a> Yine çooook eskilerden :) Nostalji şarkı radyo yayınlarına döndü :) İnanın ne zaman yaptığımı hatırlamıyorum bile:) Yayınlamasam mı diye düşündüm bi, ama çocuklar için değişik hoş sunumlu bir kurabiye olduğu için yayınlamaya karar verdim. Sizde çocuklarınızı mutlu edecek şeyler yapmayı seviyorsanız bu tarif tam size göre... Buyrun...</div><br /><br /><br />MALZEMELER<br /><br /><ul><br /><li>1 pk yumuşak margarin</li><br /><li>1 su bard pudra şekeri</li><br /><li>1 su bard mısır nişastası</li><br /><li>1 yumurta</li><br /><li>1 pk vanilya</li><br /><li>Yarım paket kabartma tozu</li><br /><li>Aldığı kadar un</li></ul><br /><p></p><br /><ul><br /><li>Üzeri için bonibon çikolata</li></ul><br /><p></p><br /><p>YAPILIŞI</p><br /><p align="justify">Un hariç diğer malzemeleri bir kaba alıp hamur yoğurmaya başlıyoruz. Yavaş yavaş un ilavesiyle ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuruyoruz. </p><br /><p align="justify">Hamurumuzu merdane yardımıyla açıp istediğimiz kalıplarla kesiyoruz. Kestiğimiz kurabiyelerimizi yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. Üzerine dilediğimiz gibi bonibon çikolataları yerleştirip 180 C kızgın fırında pişiriyoruz. Soğuduktan sonra tepsiden alıp servis ediyoruz.</p><br /><p align="justify">Not: Sizde benim yaptığım gibi çubuklu yapmak isterseniz, hamuru 1 cm kalınlığında açıp kurabiye kalıplarıyla kestikten sonra çöp şiş takıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine bonibonları yerleştirip 180 C fırında pişirin. Soğuyunca tepsiden alın ve servis edin...</p><br /><p></p><br /><p></p>nuralphttp://www.blogger.com/profile/04370869692005185174noreply@blogger.com1